Fiesta Gastronómica Coles con Buche 2026 de Arroyo de la Luz, 28 de febrero y 1 de marzo, siendo el 1 de marzo el día de la degustación popular de una de las fiestas gastronómicas más conocidas en la región recientemente declarada Fiesta de Interés Turístico de Extremadura, siendo esta una de las más relevantes del panorama festivo gastronómico a nivel regional, ya que reúne a cientos de arroyanos y visitantes de diferentes puntos de la geografía extremeña y fuera de ella, para disfrutar de la gastronomía, cultura y tradición.
En estos 22 años han sido más de 26.000 raciones las que se han servido en un acontecimiento que atrae a público no solo de la comarca de Tajo-Salor, sino de todo el territorio nacional.
Este año se elaborarán 1.350 kilos de coles procedentes de las huertas arroyanas, 320 kilos de buche, 180 kilos de tocino, 215 kilos de pizpierno, 125 kilos de chorizos y 115 kilos de morcillas boferas.

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